03 avril 2006

Saturday night salad bar

J'ai toujours adoré dresser des buffets, sous n'importe quel prétexte, à n'importe quelle occasion. J'aime beaucoup préparer plein de petits plats où chacun trouvera son bonheur. Samedi soir, j'ai innové avec un salad bar. Cliquez sur les photos pour trouver les recettes
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02 avril 2006

La salade de blé concassé aux fruits secs et aux épices

J'avais rentré sur Marmiton une de mes recette préférées : épicée, salée, sucrée, poivrée ... Tout un poème. La salade de blé concassé aux fruits secs et aux épices Préparation : 30 mnCuisson : 0 Ingrédients (pour 10 personnes) : - 500 g de boulgour - 200 g d’abricots secs moelleux - 100 g de pignons - 2 bouquets de coriandre - 1 bouquet de persil plat - 3 cuillères à café de ras-el-hanout - 2 pincées de cumin - 20 cl d’huile d’olive - 1/2 cuillère de poivre blanc - sel Préparation :Bien rincer le boulgour à l'eau claire.Le... [Lire la suite]
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01 avril 2006

Couleurs basques

Souvenez-vous, au départ, il y avait ça : J'ai tout joué sur les couleurs, vives, toniques, festives comme l'est le sujet. Du rouge, du jaune, du bleu, du vert. Et j'ai joué du pinceau avec régal. Détails : Vues d'ensemble
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01 avril 2006

Poisson d'Avril !!!!

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01 avril 2006

Le poséidon du lac

J'avoue qu'il ne s'est pas laissé faire aisément celui-là. Tellement de couleurs, de styles mélangés ... Et jouer comme d'habitude à "si j'étais" ne m'a pas beaucoup aidé. Si j'étais poisson, orage, mosaique, Pompéi, romaine, feu, barque, trident .... Non décidément ... rien. Il a fallu jouer la sobriété pour répondre à un tel foisonnement. Détails : Un biseau droit pour sa modernité : il fallait être attentif à ne pas ringardiser l'ensemble. Orange car complémentaire du bleu-vert prédominant sur le... [Lire la suite]
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01 avril 2006

Un classique haut en couleurs : les poivrons marinés

Souvenez-vous, hier soir, il y avait ça au four : Au bout d'une heure et demie, thermostat 5, ils sont bien cuits et pas brulés : On les enferme dans un sachet plastique, le temps qu'ils refroidissent Ensuite, c'est magique, ils s'épluchent tout seuls ! On les coupe en lanières et on ajoute de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, sel, poivre, beaucoup d'ail. Et voici un délice méditerranéen, qui après une nuit de repos, viendra enjoliver mon "salad bar" pour ce soir.
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01 avril 2006

Humour : Avis de décès reçu par mail (authentique)

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31 mars 2006

Dans le four actuellement

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31 mars 2006

Les grosses, vieilles, fragiles et superbes...

J'en rêvais et je les ai eues. Elles ont au moins 100 ans, elles sont lourdes et vastes. Elles me donnent envie de semer plein de petites graines. Les voici : Ce ne sont donc pas mes voisines, ni mes copines mais les cloches (juste avant Paques !!!). Bon, je n'ai décidément plus d'excuses pour ne pas semer maintenant.
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30 mars 2006

Elles sont arrivées !!!!

Elles sont grosses, vieilles, fragiles et terriblement belles et elles vont m'aider à devenir un super jardinier. Qui est-ce ?
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